Прочитав рассказ про корову для детей, вы узнаете много интересного про эту представительницу крупного рогатого скота, которая является одним из первых животных, прирученных человеком.
«Кормилица» – так ласково у нас называют корову. О том, что её можно доить и получать замечательную еду – молоко, известно уже более 5000 лет.
Ещё в далекие времена кочевые племена разводили коров и быков для мяса и шкур. С развитием земледелия их стали использовать как тягловую силу: на коровах и быках пахали, перевозили грузы.
Происходит корова от тура. Этот дикий предок крупного рогатого скота водился в лесах Европы и Азии до XVII века.
К крупному рогатому скоту принадлежит несколько видов семьи бычьих: бык зебу, которого разводят преимущественно на территории Индийского субконтинент; буйвол, распространенный в Азии, Африке и Юго-Восточной Европе, а также в высокогорных районах Азии; бизон, зубр, бантенг, гаял.
Корова – животное чрезвычайно ценное для человека. «Источником здоровья», «соком жизни» называли молоко древние философы. Во все времена его считали легкой пищей, изготовленной самой природой. Из молока также получают масло, сливки, сметану, творог, ряженку, пахту, многочисленные десерты, йогурты.
По питательности молоко может заменить большинство пищевых продуктов, но ни один из них не заменит молока.
Производится молоко в вымени коровы. Его количество и качество непосредственно зависит от подготовки животного к доению и правильности его проведения. Только корова отдаст молоко, оно снова начинает вырабатываться и собираться в вымени.
Чтобы корова давала много молока, за ней нужно бережно ухаживать, правильно кормить. Недаром говорят: у коровы молоко на языке.
Коровы питаются растительной пищей. С ранней весны до поздней осени их выгоняют в стадах на выпас. Зимой кормят сеном, соломой, силосом, корнеплодами, жомом, различными кормовыми добавками.
В мире известно много пород крупного рогатого скота. В России наиболее распространены такие виды:
- Молочные: к ним относят айрширскую, голштинскую, голландскую, красную степную, холмогорскую, черно-пеструю, ярославскую и другие.
- Мясные: белоголовая казахская, калмыцкая.
- Коровы комбинированного направления, которые используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.
Некоторые современные породы коров могут давать ежедневно более 25 литров молока, а лучшие из них – 50 и даже 60 литров.
Раз в год корова приводит 1, реже 2 телят, уже через полчаса малыши становятся на ноги. Для них материнское молоко – самый ценный продукт питания.
Интересный факт: Взрослая корова, если она ничем не взволнованная, ходит медленно. Но бывает, что она может мчаться галопом.
Приметы о коровах:
- Коровы ложатся под кровлю – будет ненастье, а во дворе – ясная погода.
- Днем спят, мало пьют воды – к дождю.
- Перед дождем коровы меньше дают молока.
Живут коровы 15–20 лет.
Рассказ про корову «Квитка и Чайка»
Что ни говорите, а корова наша, Квитка, лучшая в стаде. Она безобидная, легко ловится, да и молочница хорошая. Мама, когда её выдоит, пеленой всегда прикрывает от дурного глаза.
Как-то она цедила молоко в кувшины, я взглянул и сказал: «Ого!». Так сразу по губам и получил. Потому что нельзя так говорить. Мама сказала, что если кто-то так удивится от большого надоя молока, то оно у коровы вообще может исчезнуть. После моего «ого!» молока у Квитки меньше не стало.
Поздней осенью коров не гонят в стадо, – каждый пасёт свою, потому что травы на лугах становится очень мало.
К осени из нашего маленького теленка выросла уже хорошая телочка. Пас я их обоих, старую Квитку и дочь её Чайку. И всё было хорошо. Только однажды как взбесилась моя Квитка – бегает по полю, а за ней и Чайка прыгает. Я уже с ног сбился их ловить. А они и в огороды забегают, и в колхозную пашню. Не ловятся и всё!
Уже вдвоем с мамой кое-как под вечер загнали их домой в хлев. Квитка рогами ерепенится, копытами стучит. Мама и говорят грустно так, сама себе:
– Вот, смотри, скотина, а сердце имеет такое чувствительное, болезненно. – Только за ужином я узнал, что те мамины слова значили. Родители стали говорить, кого завтра на ярмарку вести продавать: Квитку или Чайку?
– Оставьте обоих, – тихо попросил я.
– Нельзя, – говорят папа, – они нам зимой и уши пообгрызают. И зачем нам две коровы во дворе? Вот только какую продать?
– Думаю – не угадаешь, – сказали мама. – Квитка на молоко богатая, только старовата уже… А с Чайки получится ли такая молочница, кто знает…
Так грустно сидели мы допоздна, и так ничего и не решили. Легли спать. А рано утром, ещё и петухи не пели, слышу, папа с мамой разговаривают. Папа говорит:
– Давай так: зайду в хлев, которая первой даст голос, ту и поведу на ярмарку…
Пошли они в хлев, и я тихонько на улицу вышел, жду.
– Ну, кто первый замычал? Кто? – спросил я, когда папа и мама уже вышли из хлева.
– Квитка замычала, – сказали папа, – сама выпросилась на продажу.
Я заплакал. Заплакала и мама. Папа медленно пошел в сарай, как будто что-то там забыл…
Когда солнышко показалось на горизонте, вывели старую Квитку со двора. Я увидел, как из её больших глаз катились две слезы. Привязали Квитку к телеге и увели. Она несколько раз останавливалась, оглядывалась. Но папа сильно и не подгоняли…
Долго ещё ревела в хлеву Чайка. Я побежал в дом, залез с головой под одеяло, закрыл ладонями уши, но всё равно издалека, словно из погреба, было слышно, как Чайка зовёт:
– Ма-му-у-у-у! Ма-му-у-у-у!
…На вырученные деньги папа купил много всего, а мне – два больших пряники. Я спрятал их за пазуху и, чтобы никто не видел, юркнул в хлев. Достал те пряники и протянул Чайке:
– На, ешь. Это тебе мама Квитка передала…
Автор Николай Гриценко